🥕 Na de paaseitjes: tijd voor gezond én lekker

Een frisse start op de markt

De paasdagen zitten erop. De chocolade-eitjes zijn gesneuveld, de brunchtafels waren rijkelijk gevuld en de toetjes gingen erin als zoete broodjes. Heerlijk allemaal – maar nu begint bij velen toch weer dat bekende stemmetje: “Even wat gezonder eten.”

Geen stress! Gezond hoeft helemaal niet saai of ingewikkeld te zijn. Zeker niet als je een rondje over de markt maakt. Want daar ligt alles al voor je klaar: vers, kleurrijk en bomvol smaak.

---

🥬 Groenten waar je blij van wordt

Lente betekent: nieuwe oogst! Denk aan knapperige radijsjes, jonge spinazie, slasoorten, bosuitjes en natuurlijk: asperges. Combineer ze tot een frisse salade, wok ze met wat kruiden of doe ze rauw in een smoothie. Bij de groentekraam helpen ze je graag met tips of snelle recepten.

Een populaire combinatie deze tijd van het jaar? Spinazie, komkommer, appel en een kneepje citroen – even blenden en je hebt een vitaminebom van een drankje.

---

🥜 Gezonde snacks en tussendoortjes

Trek tussen de maaltijden door? Sla dan de zak chips eens over en duik de notenkraam in. Amandelen, walnoten, ongezouten cashews of een notenmix met gedroogde vruchten – lekker én voedzaam.

Ook populair zijn dadels met een beetje notenpasta erin: zoet, romig en helemaal verantwoord. Veel kramen bieden tegenwoordig ook gezonde snackreepjes of granenmixen voor in de yoghurt.

---

🍞 Brood met bite

Geen zin om brood helemaal te laten staan? Hoeft ook niet! Kies voor volkoren of speltbrood van de warme bakker op de markt. Voeg wat hummus, avocado of een gekookt eitje toe – en je hebt een stevige, gezonde lunch.

Tip van de bakker: vraag naar hun ‘gezonde lijn’ – sommige marktbroden zijn speciaal ontwikkeld met minder zout en meer vezels.

---

🌱 Gezond eten = lekker eten

Uiteindelijk gaat het erom wat goed voelt voor jóu. En gezond eten is niet alleen maar groente knagen – het is ook genieten van eerlijke smaken, mooie producten en nieuwe combinaties ontdekken.

Dus: ruil die paaseitjes gewoon in voor iets anders lekkers. Kom langs op de markt, laat je inspireren door de kraamhouders en proef het nieuwe seizoen.

---

Tot op de markt!
Gezond begint buiten, vers begint hier.